久久精品一区二区,被男人大鸡巴插逼电影,欧美高清无码在线免费观看,日本一区色综合

技術文章

Technical articles

當前位置:首頁技術文章質(zhì)構(gòu)儀用于凝膠油基人造奶油質(zhì)地測定

質(zhì)構(gòu)儀用于凝膠油基人造奶油質(zhì)地測定

更新時間:2021-12-26點擊次數(shù):3448

近年來,凝膠油作為一種有望取代傳統(tǒng)氫化方式獲得固態(tài)油脂的新方法,在國內(nèi)外得到廣泛的研究與發(fā)展。凝膠油也叫油脂凝膠,主要是由油脂與小分子有機凝膠劑組成。凝膠劑可以是單一的,也可以是2 種或者2 種以上復合的,它們通過在植物油中進行分子自組裝(帶狀、纖維狀等)或者結(jié)晶等多種形態(tài)結(jié)構(gòu)單元,繼而形成三維網(wǎng)絡結(jié)構(gòu),阻止液態(tài)油的流動,從而使整個體系凝膠化。制備凝膠油的基料油可以選擇高不飽和性的植物油,因此如果采用凝膠油來制備人造奶油,會含有大量有益的不飽和脂肪酸和必需氨基酸,且不會存在反式脂肪酸的問題。目前,國外已經(jīng)有研究者嘗試將凝膠油應用于食品行業(yè),如生產(chǎn)人造奶油、起酥油、糖果產(chǎn)品以及肉糜制品等。

以β-谷甾醇和卵磷脂制備得到的凝膠油基人造奶油具有低飽和脂肪酸和零反式脂肪酸的特點,對人體健康有利,具有非常廣闊的市場發(fā)展和應用前景。而用質(zhì)構(gòu)儀可以測定凝膠油基人造奶油的質(zhì)地。


1人造奶油硬度測定

儀器:Universal TA質(zhì)構(gòu)儀

探頭:P/5柱形探頭

將人造奶油樣品趁熱轉(zhuǎn)移至鋁盒(65 mm×35 mm)中,樣品深度約15 mm,然后將樣品置于25 ℃恒溫培養(yǎng)箱中熟化5 d后進行硬度測試。測試條件設置如下

測試模式:壓縮

測試前速度:2mm/s

測試速度:1mm/s

測試后速度:2mm/s

觸發(fā)力:5g

目標模式:距離 7mm

結(jié)果測定:可以測定凝膠油基人造奶油的硬度。


2人造奶油柔軟度測定

儀器:Universal TA質(zhì)構(gòu)儀

探頭:P/45C錐形探頭

將熟化后的人造奶油放于錐形探頭的正下方進行柔軟度測試。測試條件設置如下

測試模式:壓縮

測試前速度:2mm/s

測試速度:1mm/s

測試后速度:2mm/s

觸發(fā)力:5g

目標模式:力 200g

結(jié)果測定:當達到5g的觸發(fā)力后,探頭繼續(xù)穿刺樣品直至所需要的力量值,如200g。zui大峰值位移代表了樣品的柔軟度。

服務熱線

021-54397372

15618141270

15300622190

添加微信

返回頂部





亚洲不卡一区二区三区| 日韩一线无码av毛片免费| 色哟哟一区二区| 九九九九九伊人| 久久国产v一级毛多内射| 露脸丨91丨九色露脸| 岛国片在线播放97| 国产真人做爰免费视频| 午夜免费国产体验区免费的| 亚洲综合成人婷婷五月网址| 2018天天躁夜夜躁狠狠躁| 防城港市| 武宁县| 襄城县| 国产精品1区2区3区在线观看| 色噜噜狠狠一区二区三区| 色婷婷一区二区三区| 日韩不卡一区| 四虎成人网| 丰满少妇大力进入av亚洲| 激情内射| 东兴市| 人人鲁人人莫人人爱精品 | 激情伊人五月天久久综合| 人人妻人人爽人人澡AV| 久久久久久人妻精品一区二区三区| 中牟县| 国模国产精品嫩模大尺度视频| 亚洲欧美另类久久久精品| 中文字幕av一区中文字幕天堂| 亚洲爆乳少妇无码激情| 无遮挡又黄又刺激又爽的视频| 香蕉久久人人爽人人爽人人片av| 亚洲无人区午夜福利码高清完整版 | 乱子真实露脸刺激对白| 亚洲色拍拍噜噜噜最新网站| 国产亚洲精品VA片在线播放| 国产日产高清欧美一区| 精品少妇一区二区三区视频| 日韩内射激情视频在线播放免费| 亚洲国产精品无码中文字满|